SOCIOS
Las alianzas sólidas generan valor duradero.
Detrás de cada producto hay una red de productores de confianza, fabricantes certificados y socios estratégicos comprometidos con la calidad, la innovación y el abastecimiento responsable. Juntos construimos valor a largo plazo en toda la cadena de suministro.
Trabajamos codo a codo con cooperativas y productores locales de las distintas regiones del Perú, asegurando condiciones justas y un abastecimiento responsable que respeta tanto a las comunidades como a los ecosistemas de origen. Esta relación directa con el origen es la base de la trazabilidad que definimos como estándar de marca.
Por qué elegimos trabajar con cooperativas
Optamos deliberadamente por establecer relaciones directas con cooperativas productoras peruanas en vez de depender exclusivamente de intermediarios o distribuidores de materia prima a gran escala. Esta decisión responde a dos razones: primero, nos permite verificar de primera mano las condiciones de cultivo y cosecha; segundo, asegura que una parte más justa del valor generado llegue directamente a quienes cultivan la tierra, en vez de perderse en una cadena de intermediación larga y poco transparente.
Relaciones a largo plazo, no transacciones puntuales
Buscamos construir vínculos duraderos con las cooperativas productoras peruanas con las que trabajamos, no acuerdos de una sola cosecha. Esto beneficia a ambas partes: a los productores les da previsibilidad para planificar sus siembras, y a nosotros nos permite mantener consistencia de calidad y trazabilidad a lo largo del tiempo, algo mucho más difícil de lograr si se cambia constantemente de proveedor buscando el precio más bajo del momento.
Certificación de fabricantes: un filtro no negociable
Además de las cooperativas de productores primarios, trabajamos con fabricantes certificados responsables de transformar la materia prima en producto terminado. Antes de establecer cualquier alianza, verificamos que cuenten con las certificaciones de seguridad alimentaria correspondientes — este filtro no es negociable, independientemente de las condiciones comerciales que se puedan ofrecer.
Resiliencia frente a la variabilidad climática
Perú, y en particular sus zonas de cultivo andinas y amazónicas, enfrenta una variabilidad climática real que puede afectar la disponibilidad de ciertos ingredientes de una temporada a otra. Por eso, parte de nuestra estrategia de abastecimiento incluye diversificar geográficamente los proveedores de un mismo ingrediente — por ejemplo, trabajar con cooperativas productoras peruanas de más de una región para un mismo cultivo — reduciendo así la dependencia de una sola zona ante un evento climático puntual.